Überraschendes Aus: Hamburger Spitzenkoch schließt sein Restaurant

„In Hamburg sagt man Tschüs“: Mit diesen Worten verkündet Hamburgs Bio-Spitzenkoch Sebastian Junge das Aus seines Gourmet-Restaurants „Wolfs Junge“ auf der Uhlenhorst. Die Schließung kommt für viele Gäste überraschend. Die MOPO hat mit dem 37-Jährigen gesprochen: Welche Gründe er nennt und was er jetzt stattdessen machen möchte – in einem ganz anderen Bereich!