Hamburger Spitzen-Koch verrät: So leben Sie nachhaltig – und sparen Geld dabei!

Kochschürzen aus recyceltem Plastik, Einkäufe mit dem Lastenrad, Ökostrom: Beim Thema Nachhaltigkeit macht dem Hamburger Bio-Spitzenkoch Sebastian Junge keiner was vor. Sein Restaurant „Wolfs Junge“ auf der Uhlenhorst wird seit drei Jahren mit dem grünen „Michelin“-Stern ausgezeichnet. Der MOPO hat der 35-Jährige 30 umweltfreundliche Alltags-Tipps verraten, die jeder beim Einkaufen und Kochen umsetzen und dabei jede Menge Geld sparen kann.