Prozess: Barmbeker Gastwirt soll Kühlvorschriften missachtet haben

Barmbek –

Eigentlich hätte er nur eine Strafe zahlen müssen, doch weil sich ein Gastronom gegen einen Strafbefehl wehrt, muss er sich jetzt vor Gericht verantworten. Der Vorwurf: Verstoß gegen das Lebensmittelgesetzbuch.

Laut Staatsanwaltschaft soll sich der 55-Jährige nicht an die Kühlvorschriften gehalten haben. Dabei ging es gerade um empfindliche Lebensmittel wie Fisch. Der Betreiber eines Restaurants in Barmbek soll es ausgerechnet bei Sushi nicht so genau mit der Temperatur genommen haben. Dabei ist genau die bei Sushi so wichtig, da roher Fisch schnell verdirbt. 

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Nur wenige Tage zuvor soll er im Rahmen einer Kontrolle auf diese Mängel hingewiesen worden, heißt es in der Anklage. Die Zahlung einer Geldstrafe lehnte der Gastwirt ab.

Am Montag wird der Fall deshalb vor dem Amtsgericht in Barmbek verhandelt. (jek)