Fettexplosion in Asia-Restaurant – Person verletzt in Klinik

In Altona-Altstadt ist es am Samstagmorgen zu einem schweren Zwischenfall in einem Asia-Restaurant gekommen. Siedendes Fett war in Brand geraten und ein Angestellter beging einen schwerwiegenden Fehler.

Laut Feuerwehr waren die Einsatzkräfte gegen 10.25 Uhr zu einem Asia-Restaurant an der Altonaer Poststraße gerufen worden. Von dort wurde ein Brand gemeldet. Kurz darauf gab es weitere Notrufe, in denen eine dramatische Lage und eine starke Verqualmung geschildert wurden. Daraufhin wurde die Alarmstufe erhöht.

Fettexplosion in Restaurant in Altona

Laut eines Sprechers der Feuerwehr kam es in dem Restaurant zu einer Fettexplosion. Ein Angestellter hatte brennendes Fett offenbar in Panik mit Wasser gelöscht. Er wurde dabei verletzt und kam in eine Klinik. Rund 30 Retter der Feuerwehr waren im Einsatz. Die Polizei ermittelt.

In diesem Zusammenhang weist die Feuerwehr nochmal darauf hin, brennendes Fett niemals mit Wasser zu löschen. Besser ist es, sofern möglich, die Flammen mit einem Deckel oder Tuch zu ersticken. Ansonsten verschließen Sie die Tür zu dem Raum, alarmieren Sie Nachbarn und wählen die 112.