Nach 17 Jahren: Hamburger Restaurantleiter verlassen Kult-Lokal

Wenn man die „Brasserie La Provence“ in Ottensen betritt, fühlt es sich ein bisschen so an, als würde man in eine andere Welt abtauchen. Stilvolle Bilder mit französischen Motiven säumen die in dunklem Rot gestrichenen Wände und überall gibt es kleine Nischen und Ecken, subtil beleuchtet durch viele kleine Lampen. Inhaber Stephan Hippe sitzt an einem der fein eingedeckten, schlichten Holztische. 17 Jahre hat er das Restaurant gemeinsam mit seinem Lebenspartner Boris Krivec geleitet. Jetzt verabschieden sich die beiden von dem bekannten Ottenser Lokal.  

Für Stephan Hippe war die Entscheidung, als Restaurantleiter der „Brasserie La Provence“ aufzuhören, alles – aber nicht leicht. „Es wird mir unglaublich fehlen“, gibt er zu, als die MOPO ihn in dem Lokal in der Eulenstraße in Ottensen besucht.