Hamburgerin gewinnt TV-Show „The Taste“: Das sind ihre Pläne

Sie kochte am allerbesten: Katja Baum (37) aus Hamburg hat die 13. Staffel der Sat.1-Show „The Taste“ gewonnen. Im großen Finale, das am Mittwochabend ausgestrahlt wurde, konnte die Food-Stylistin die Jury aus den Küchen-Profis Tim Raue, Frank Rosin, Alexander Kumptner und Alexander Herrmann von ihrem Können überzeugen und sich den Sieg sichern.

Die Gewinnerin aus Hamburg freut sich nun über 50.000 Euro Preisgeld, ihr eigenes Kochbuch und darüber, dass eines ihrer Finalgerichte bald als Tiefkühlprodukt in den Supermärkten liegen wird. Dass sie einst ihre Liebe zum Kochen entdeckte, hat mit einem Autounfall zu tun.

Durch einen Unfall fand Katja Baum zum Kochen

Die gebürtige Leipzigerin studierte zunächst Philosophie und Germanistik. Doch ein Autounfall brachte sie zum Umdenken. Laut „Abendblatt“ hatte sie im Krankenhaus die Entscheidung getroffen, das Studium abzubrechen und sich den Kochkünsten zuzuwenden. Sie sah dort englischen Star-Koch Jamie Oliver im Fernsehen. „Der ist da so crazy herumgesprungen und hat zu kochen angefangen, wie ich es noch nie zuvor gesehen hatte“, sagte sie der Zeitung. Da sei ihr klar geworden: sie müsse Köchin werden.

Nach ihrer Ausbildung in Leipzig ging sie nach Frankfurt und San Francisco. Dort entdeckte sie auch ihre Leidenschaft für Pasta, die sie später bei „The Taste“ einbrachte.

Zukunftsvision: Reisen und Kochen

Später gab sie das Kochen auf, weil sie sich weiterentwickeln wollte. Mittlerweile arbeitet sie als selbstständige Food-Stylistin. Wie geht es nach dem Sieg bei „The Taste“ für sie weiter? Ein eigenes Restaurant möchte sie laut des Berichts nicht eröffnen. Stattdessen möchte sie auf Pop-up-Events setzen und ihre Leidenschaft für das Kochen auf Instagram mit anderen teilen. „Ich glaube fest daran, dass die Leute kochen wollen, aber es muss greifbar gemacht werden“, sagt Baum in dem Bericht.

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Ihr Preisgeld möchte sie für Reisen zu nutzen. „Reisen und Essen“ haben jetzt Priorität, besonders ein Urlaub in den USA und eine Reise nach Asien stehen auf ihrer Liste. (mp)