Hamideh Talaie (40) ist Mitarbeiterin bei der Filiale von „von Allwörden“ im Gaswerk in Bahrenfeld und präsentiert die neuen salzreduzierten Brotsorten.
  • Hamideh Talaie (40) ist Mitarbeiterin bei der Filiale von „von Allwörden“ im Gaswerk in Bahrenfeld und präsentiert die neuen salzreduzierten Brotsorten.
  • Foto: Patrick Sun

paidDer Test: Schmeckt das neue „salzarme Brot“ von Edeka?

Zucker, Fett und Zusatzstoffe: Vieles macht unser Essen ungesund. Zum Teil sogar gefährlich. An Salz denken die meisten Menschen nicht – dabei konsumieren wir doppelt so viel, wie wir sollten. Deshalb will die Bäckerei-Kette „von Allwörden“ (gehört zu Edeka) jetzt auf flüssiges Salz umstellen. Das soll gesünder sein – doch einige Zweifel bleiben.


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