Die WirMarkt-Gründer im PopUp-Store an der Neuen Großen Bergstraße
  • Sie stellen die Supermarkt-Welt auf den Kopf: Barbara Knoben (35) und Fabian Gebert (36)
  • Foto: Florian Quandt

paidEine kleine Revolution: So funktioniert Hamburgs erster Mitmach-Supermarkt

In New York und Paris haben Mitmach-Supermärkte Tausende von Mitgliedern – jetzt kommt das Konzept auch nach Hamburg. Regional und fair soll es zugehen. „Der Kunde erfährt genau, wofür er sein Geld ausgibt“, sagt eine der Macherinnen. Und: „Wir wollen kostendeckend wirtschaften und keine Gewinne machen.“ Schon in wenigen Wochen soll Eröffnung sein.

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