Von wegen Frankreich: Die Geschichte des Croque beginnt in Barmbek!

Was als Notlösung in einer Barmbeker Studentenkneipe begann, wurde zum norddeutschen Kultsnack: Der Croque feiert 50. Geburtstag. Eine Geschichte über Experimentierfreude, Hunger – und den Geschmack von heißem Käse, krossem Brot und ordentlich fettiger Knobisauce.