Asklepios-Kliniken streichen Kassenpatienten die Butter

Der Gesundheitskonzern Asklepios muss sparen. Die Gründe: Inflation, Energiekosten, gestiegene Lebensmittelpreise. Seit Januar bekommen die Patienten in den Hamburger Kliniken deshalb Margarine statt Butter. Kassenpatienten, wohlgemerkt. Privatpatienten können sich nach wie vor Butter aufs Brot schmieren. Warum das so ist, wie viel die Krankenhäuser sparen – und warum ein Stückchen Streichfett zum Aufreger wird.