London und Paris als Vorbild: Neues Sandwich-Lokal eröffnet in Hamburg

Richtig gutes Brot, spannender Belag: Sechs Zentimeter dicke Sandwiches gibt es jetzt in Eimsbüttel. Für sein neues Bistro „Simple“ hat sich der Inhaber in London und Paris inspirieren lassen. Die MOPO hat mit ihm gesprochen: Wann offiziell Eröffnung gefeiert wird, was die Gäste hier erwartet – und von welchem prominenten Bäcker er sein besonders Brot bezieht.