Seit 2020 ist Julian Stowasser Küchenchef im Gourmet-Restaurant „Lakeside“.

Seit 2020 ist Julian Stowasser Küchenchef im Gourmet-Restaurant „Lakeside“. Foto: The Fontenay

paidCafés, Lokale, Bars in Hamburg: Die Ausgeh-Tipps vom Sternekoch – mit fairen Preisen

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Spargel mit Kaviar und Jakobsmuscheln mit Mangosalat kommen im siebten Stock des edlen Hotels „The Fontenay“ an der Alster auf den Tisch. Hier, im „Lakeside“, hat Chefkoch Julian Stowasser das Sagen. Der 39-Jährige hat zwei „Michelin“-Sterne für das Restaurant erkocht – und ist damit einer der besten Köche Hamburgs. Doch wo geht ein Spitzenkoch eigentlich selbst gerne essen? Der MOPO hat Stowasser seine ganz persönlichen Tipps verraten: seine liebsten Cafés, Restaurants und seine favorisierte Bar. Hier gibt es großartigen Kuchen, leckere Pasta und außergewöhnliche Drinks – zu fairen Preisen.


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