Sylt – aber nachhaltig: So grün ist Deutschlands Lieblingsinsel

Gegenwind oder Regenschauer – Tessa Heyde ist bei jedem Wetter mit dem Fahrrad unterwegs. Als Nachhaltigkeitsbeauftragte auf Sylt fährt sie nur im äußersten Notfall mit dem (E-)Auto. Was Nachhaltigkeit auf einer Urlaubsinsel bedeutet, hat sich die MOPO mal auf Sylt angeschaut. Und gelernt: Mitmachen ist unbedingt erwünscht.

„Bye Bye Plastik“

Wenn die ersten Herbststürme über die Insel ziehen, fängt für Heike Werner die Hauptsaison an. Ausgestattet mit Holzgabel und Beutel aus recyceltem Plastik wandert sie täglich zum Müllsammeln über die Strände – ehrenamtlich, versteht sich. Der Wind spült den Meeresmüll an. Meistens Paraffin aus den Öltanks der Schiffe oder Schnüre von Fischernetzen. „Der Großteil des Plastiks sammelt sich leider für immer auf dem Meeresboden an“, sagt Heike. Je stürmischer, desto mehr landet am Strand. Vor fünf Jahren hat die Sylterin die Initiative „Bye Bye Plastik“ gegründet. Mitmachen kann jeder. Allein beim letzten Clean-up-Day sammelten 33 Helfer 16 Kilo Müll ein.

Schutz der Wale

Auch Charlie Esser setzt sich für den Schutz der Insel ein. Als neue Naturschutzbotschafterin kennt sich die Geografin gut mit der Flora und Fauna aus und führt uns über den Walpfad entlang des Weststrandes. Im ersten Walschutzgebiet Europas, einem Teil des Wattenmeers, leben etwa 6000 Schweinswale. Im Herbst ziehen sich die Tiere meist in tiefere Gewässer zurück, wenn das Wasser wärmer wird, sind sie häufig in Strandnähe zu beobachten.

Haus in den Dünen

Unterwegs treffen wir Rainer Borcherding von der Schutzstation Wattenmeer. Er ist mit einer Gruppe dabei, die Heide zu entkusseln. Seine Helfer und Helferinnen haben über die „Akademie am Meer“ im Klappholttal zwischen Kampen und List eine Naturschutz-Aktivwoche auf der Insel gebucht. „Ein gutes Gefühl, im Urlaub etwas Sinnvolles zu tun“, sagt Martina aus Regensburg. Später treffen wir die Gruppe noch mal beim gemeinsamen Essen im Klappholttal. Mitten in den Dünen stehen kleine Hütten aus den 1920er Jahren. Die Unterkünfte mit Gemeinschaftsbädern sind spartanisch – dafür ist die Lage exklusiv.

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Bei Sepp im „S-Point“

Auf dem Rückweg nach Westerland kehren wir bei Sepp Reisenberger im „S-Point“ ein. Was wie ein Strandkiosk aussieht, überrascht mit kreativer Küche und Top-Service. Auch im Herbst sitzen die Gäste draußen, denn die freundlichen Mitarbeiter reichen nicht nur warme Speisen und Getränke, sondern auch Decken und Wärmflaschen. Die Lage hinter den Dünen ist windgeschützt, perfekt für ein Essen unter freiem Himmel. Sepp stammt aus Österreich, lebt seit über 20 Jahren auf Sylt. Als Mitglied von „Lebenswert Sylt“ legt er Wert auf regionale Produkte.

Hotel mit Heizkraftwerk

Trotz Wärmflasche wird es langsam kühl – wie gut, dass es im „Hotel Niedersachsen“ in Westerland schön warm ist. Das holzverkleidete Ökohotel heizt mit einem eigenen Blockheizkraftwerk und Erdwärme und betreibt damit auch die Hotelsauna. Vorbildlich ist auch das Engagement für den öffentlichen Nahverkehr: Alle Gäste bekommen ein Gratis-Ticket für den Inselbus.

Café mit Charme

Das Ticket nutzen wir und erreichen per Bus Hörnum an der Südspitze. Julia und Jens Lund haben das „Café Lund“, seit Generationen in Familienbesitz, modernisiert, und dabei den Charme der 60er Jahre erhalten. Wir reihen uns in die Warteschlange ein, um ein echtes Sylter Brot zu kaufen und bleiben noch zum ausgezeichneten Frühstück. Sylt ist auch hier ganz besonders lebenswert.