Wie in Italien: Hamburg hat ein neues Focaccia-Bistro

Mit Mortadella, Prosciutto oder vegetarisch: Focaccias in verschiedenen Sorten gibt es jetzt in einem neuen Bistro in Hamburg. Der Inhaber setzt komplett auf das traditionelle italienische Fladenbot – in einer ganz besonderen Variante. Die MOPO hat mit ihm über sein Konzept und ungewöhnliche Espresso-Drinks gesprochen.