Sushi, Ramen, Grillen am Tisch: Riesiger Asia-Foodcourt eröffnet mitten in Hamburg

800 Quadratmeter, 400 Sitzplätze: In Hamburg eröffnet bald ein großer Asia-„Food Garden“. Auf der Karte finden die Gäste quasi einen Rundumschlag der asiatischen Küche – von Kaffee und Gebäck über vietnamesische Gerichte bis zum Grillen am Tisch. Die MOPO hat mit der Inhaberin darüber gesprochen, wann es wo losgeht und was die Gäste genau erwartet.

Vier Lokale der Asia-Kette „To Gao“ gibt es schon in Hamburg – hier stehen Speisen aus China, Japan, Thailand und Vietnam auf der Karte. Nun gibt es im Valentinskamp 40-42 (Neustadt) bald den „To Gao Food Garden“ – die Eröffnung ist für den 22. oder 23. April geplant.

„To Gao Food Garden“ eröffnet in der Hamburger Innenstadt

400 Gäste haben hier Platz. Neben authentischen vietnamesischen Gerichten soll es auch Sushi, die japanische Nudelsuppe Ramen und viele vegane Speisen geben. Außerdem können die Gäste auch direkt am Tisch Rindfleisch, Schwein, Geflügel oder Seafood grillen. Die Zutaten und Beilagen dafür holen sie sich an einem All-You-Can-Eat-Büffet (35 Euro pro Person). Das gleiche Angebot gibt es auch mit einem Hotpot: Dabei garen die Gäste Fleisch und Gemüse in einem Topf mit siedender Brühe am eigenen Tisch – wie bei einem Fondue.

Es gibt auch eine große Bar. „Außerdem haben wir einen Café-Bereich mit gemütlichen Sofas“, sagt Mit-Inhaberin Hanh Tran (45) zur MOPO. Dort soll es täglich Frühstück, süßen vietnamesischen Eiskaffee und Kuchen, Salate und Sandwiches geben. Das Frühstück und ein Mittagsangebot (9-12 Euro für einen Hauptgang) seien vor allem für die Menschen gedacht, die in der Umgebung arbeiten.

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Seit Januar hat das „To Gao“-Team die Räumlichkeiten umgebaut und hergerichtet. Vorher war hier das chinesische Restaurant „Lucky Friends“ zu Hause.

Doch der Start sei holprig gewesen: „Eigentlich hatten wir die Räume schon im Mai 2024 übernommen. Doch dann wurde ein alter Wasserschaden entdeckt und das Lokal musste erst mal aufwendig und lange saniert werden“, so Hanh Tran. „Das hat uns erst mal lahmgelegt und war wirklich hart für uns.“ Doch nun sei alles bereit.