Shoppen und Essen: Neues Outlet-Café hat in Hamburg eröffnet
Durch Regale mit Tischsets, Stoffservietten und Kissenbezügen stöbern, dazu gibt es Kuchen und Kaffee. Das neue Outlet-Café „Danishville“ hat in Hamburg eröffnet – was vor allem Skandinavien-Fans freuen dürfte. Die MOPO hat mit der Inhaberin über das Konzept gesprochen.
Sie backt hier alles selbst: Marianne Kierstein Jacobsen (57) kredenzt in ihrem Café „Danishville“ dänisches Gebäck – nach alten Familienrezepten. So wie den Rührkuchen „Drømmekage“ mit viel Vanille und Butter-Kokos-Schicht oder den Hefekuchen „Brunsviger“ mit einer Füllung aus Zucker-Butter-Masse. Ihre „Snurrer“, Knoten-Gebäcke mit Kardamom, bestellen einige Gäste sogar schon vor. Dabei hat die gebürtige Dänin ihr Café in der Poppenbütteler Hauptstraße 14 (Poppenbüttel) erst vor Kurzem eröffnet.
„Danishville“: Dänisches Outlet-Café in Hamburg eröffnet
Die Idee des „Danishville“: Die Gäste können hier „hyggelig“ sitzen und essen. Und danach oder davor im Outlet-Bereich stöbern. Hier verkauft Jacobsen Textilien wie Tischläufer, Geschirrtücher, Kissenbezüge und Schürzen in skandinavischem Design. „Ich habe alles selbst entworfen“, sagt sie.
Früher hatte die 57-Jährige einen Großhandel, musste ihn aber aus gesundheitlichen Gründen aufgeben. „Ich hatte noch sehr viele Wohntextilien auf Lager. Die verkaufe ich nun hier vergünstigt.“
Und das Konzept kommt an: „Die Gäste haben das ,Danishville’ extrem gut angenommen. Viele sagen, dass sowas in der Gegend gefehlt hat“, so Jacobsen. 2,50 Euro kostet hier ein Espresso, 4 Euro ein Cappuccino. Kuchen und Torte gibt es ab 4,50 Euro.
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Und wenn das Lager leer ist? „Dann erweitern wir wahrscheinlich den Cafébereich und der Verkauf fällt weg. Mal schauen“, sagt Jacobsen. „Aber bis das passiert, wird es noch dauern.“
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