Restaurant in Hamburg schrumpft – neues Konzept, neuer Name

Von Fine Dining zu Streetfood: Erst im Sommer 2025 änderte das Restaurant „Der Player“ in Ottensen das Konzept radikal. Doch nun wird wieder alles umgekrempelt – warum sich das Lokal verkleinert. Und was die Gäste hier bald auf der Speisekarte erwartet.