Neues Café in Hamburg setzt auf Trendfarbe – und verzichtet auf Alkohol

Die Wände, der Tresen, die Möbel, die Teller – Beige, wohin das Auge reicht. Das neue Café „Beige Lounge“ in Wandsbek hat die Trendfarbe zu seinem Markenzeichen gemacht. Die MOPO erklärt, wie Experten die Vorliebe für diese Farbe bei der Einrichtung erklären und hat mit der Inhaberin gesprochen: welche Idee dahintersteckt, welche Speisen es gibt – und wie oft sie hier den Putzlappen schwingen muss.

Sie gilt seit langem als die Trendfarbe schlechthin: Beige erobert seit den vergangenen Jahren die Wohnzimmer. Jetzt hat in der Wandsbeker Marktstraße 57 (Wandsbek) das Café „Beige Lounge“ eröffnet. Das Ehepaar Nurcan und Mustafa Öksüz hat die ganze Einrichtung in der Farbe gehalten. „Beige ist zeitlos, stilvoll, elegant, und meine absolute Lieblingsfarbe“, sagt Nurcan Öksüz zur MOPO.

Neues Café mit spezieller Inneneinrichtung: Die „Beige Lounge“ hat in Hamburg eröffnet

So richtig bunt sind hier nur die Speisen (auf den beigefarbenen Tellern): Es gibt Frühstück mit Sandwiches und Pancakes, Backwaren wie Franzbrötchen und Käsestangen. Und mittags und abends kommen Salate, Bowls, Pasta, Flammkuchen und Hähnchengeschnetzeltes auf den Tisch. Zu trinken gibt es warme und kalte Kaffeespezialitäten, Matcha und Smoothies. „Nur Alkohol verkaufen wir nicht. Stattdessen aber Mocktails, also verschiedene Saft-Kreationen“, so Öksüz.

Drinnen gibt es 50 Sitzplätze, draußen weitere 25. Ob die Gäste sich hier wohlfühlen? „Wir werden oft darauf angesprochen, wie geschmackvoll und edel es hier aussieht. Viele fragen auch, wo wir die Möbel bestellt haben.“

Tatsächlich gibt es seit längerem den „Everything-Beige-Trend“, bei dem Menschen ihre kompletten Wohnungen und Häuser in den Tönen streichen und einrichten. Instagram ist voll mit Fotos von Zimmern in Beige-Tönen. Die Erklärung von Experten: Während die Welt um uns herum immer mehr von Krisen und Unruhe gebeutelt ist, sehnen sich die Menschen zu Hause nach einem unaufgeregten, warmen Rückzugsort. Die getrübten Farben seien Ausdruck des Wunsches nach einer heilen Welt, erklärt Axel Buether, Leiter des Instituts für Farbpsychologie an der Bergischen Universität Wuppertal, im „Spiegel“.

Zurück zum Café – eine Frage drängt sich noch auf: Wie oft müssen die Inhaber in der „Beige Lounge“ Flecken aus den hellen Möbeln schrubben? „Unsere Stühle und unser Sofa sind mit einem Samtstoff bezogen. Der lässt sich mit einem Mikrofasertuch, Klarspüler und Wasser reinigen. Wir haben keine Angst vor Flecken“, sagt Nurcan Öksüz und lacht.

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Übrigens: Das amerikanische „Pantone Color Institute“ hat für 2025 die Trendfarbe „Mocha Mousse“ ausgerufen – einen rötlichen, warmen Braunton, der an Kakao, Schokolade und Kaffee erinnern soll – wie gemacht für ein weiteres Café.