Rührei aus Mungobohnen: Das ist der Gamechanger!

Ein dottergelbes Tetra Pak, nicht größer als eine Getränkedose, löst gerade einen Hype aus. Es ist flüssiges Rührei aus Mungobohnen-Protein – und jetzt soll es auch in den Hamburger Rewe-Läden zu finden sein. Hergestellt wird es in Niedersachsen. Ich hab’s schon probiert, als Bauernfrühstück – mein erstes seit fast neun Jahren.