Diese Frucht will ein Sommerhit werden

Erinnern Sie sich noch an Schokobrunnen? Die waren ab etwa 2005 für einige Jahre so beliebt, dass gefühlt keine Feier ohne sie auskam. Das Leipziger Schoko-Start-up Nucao hat die Idee mit den Früchten und der Schokolade jetzt aufs nächste Level gehoben – vegan und sommertauglich, quasi ein fruchtiger Eis-Ersatz.

Zehn Jahre ist es her, dass drei Jungs in Leipzig in einer Wohngemeinschaft Nucao, damals noch unter dem Namen „the nu company“, gründeten, um den Schokoladenmarkt aufzumischen. Sie setzen auf fair gehandelten Kakao, Biodiversität statt Monokulturen, pflanzliche Bio-Zutaten und verzichten auf Plastikverpackung. Die 125-Gramm-Tafel gibt es unter anderem in Bioläden ab etwa 3,50 Euro. Und leckere Schokolade braucht keine Kuhmilch – so einfach kann man mit dem Kauf einer Süßigkeit ein Zeichen setzen.

Erdbeere und Schokolade – eine leckere Kombi

Gefriergetrocknete Früchte mit Schokolade gibt es schon länger bei Nucao. Nun landen aber ganze Früchte umhüllt von Schokolade in der Kühltruhe. Zum Start im April gab’s sie nur bei Alnatura, dann bei Edeka – jetzt kommen weitere Bioläden und Globus dazu.

Man braucht aber schon ein bisschen Geduld – was bei Eis und Co nicht so ganz meine Sache ist. Auf dem Früchtebecher werde ich regelrecht angeschrien: „Stooooop!!! Diese Erdbeeren werden so viel besser, wenn du etwas wartest.“ Aber ganze 40 bis 50 Minuten, so lange sollen die Früchte antauen. Ganz schön lange. Aber dann … Die Schokolade knackt, die noch leicht frostige Erdbeere entfaltet ihr Aroma, eine angenehme Kühle breitet sich im Mund aus. Echt lecker und mit Suchtfaktor, auch wenn es nur Frucht mit Schokolade ist.

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Neben Erdbeere gibt es drei weitere Sorten. So werden ganze Himbeeren mit Pistazien oder Matcha-Eis kombiniert oder Mangostücke mit Schoko. 4,99 Euro kostete ein 120-Gramm-Becher Schoko-Erdbeeren – in meinem waren 13 Früchte drin. Ein stolzer Preis, selbst für ein Bioprodukt. Nachbar in der Kühltruhe war übrigens eine Packung Alnatura-Erdbeeren, 300 Gramm für 3,99 Euro. Wer die Muße hat, schmilzt also eine vegane Schokolade – fertig sind die Schoko-Erdbeeren. Oder Sie kramen den alten Schokobrunnen wieder hervor.