„Bullerei“ von Tim Mälzer: Das „Deli“ ist zurück!
Schnellere Gerichte, günstiger als im Restaurant, auch ohne Reservierung: Das „Deli“ vorn in Tim Mälzers „Bullerei“ war beliebt bei den Gästen. Doch zuletzt wurde es nur eingeschränkt betrieben. Nun, nach sechs Jahren, feiert das Bistro-Konzept sein Comeback.
Zusammenfassung:
- Nach sechs Jahren Pause gibt es ein Comeback des beliebten Bistros.
- Es gibt im Deli wieder eine Ganztageskarte mit bekannten Gerichten.
- Öffnungszeiten: täglich von 12 bis 21.30 Uhr
Es ist die lockere Alternative zum Hauptrestaurant: Doch in den vergangenen Jahren war das „Deli“ in Tim Mälzers „Bullerei“ (Lagerstraße 34b) nur mittags geöffnet – abends wurde die Fläche für das große Restaurant mitgenutzt. Nun haucht der TV-Koch dem „Deli“ neues Leben ein.
„Bullerei“ von Tim Mälzer: Das „Deli“ feiert ein Comeback
Ab sofort ist es wieder jeden Tag von 12 bis 21.30 Uhr geöffnet – mit neuer Ganztageskarte. „Nach sechs Jahren Pause ist unser ,Deli’ wieder da“, heißt es. „Mit der neuen Karte kehrt genau das Gefühl zurück, das wir hier immer mochten: nahbare Gerichte mit Charakter, eine Küche mit Herkunft und Haltung und diese besondere Mischung aus Alltag und Besonderheit.“
Auf der Karte stehen zum Beispiel ein halbes Brathuhn mit Krautsalat und Reis, Zwiebelrostbraten vom Roastbeef mit Spätzle (beides 26 Euro) oder auch Käse-Spinatknödel mit brauner Butter, Salbei und Grana Padano (16 Euro). Zusätzlich gibt es Snacks wie Schnittlauch-Brot (8 Euro) oder kleine Makrelen (12 Euro). Und das wechselnde Drei-Gänge-Lunchmenü kostet 25 Euro. Es gibt auch eine kleine Auswahl an Kuchen.
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Das „Deli“ solle wieder der Ort sein, an dem man „zum Lunch einkehrt, nachmittags noch bleibt und abends merkt, dass der Tag genau hier richtig aufgehoben ist“. (sir)
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