Ausflüge mit Genuss-Garantie: Tortenträume in Küstennähe

So langsam startet die Saison der Frühlingsausflüge. Besonders gut verbinden lässt sich eine Tour in Richtung Norden mit dem Besuch eines schönes Cafés. Der zweite Teil unserer kleinen Serie mit besonders lohnenswerten Adressen für beste Torten in historischer Umgebung führt ins Binnenland – in die Holsteinische Schweiz, an den Nord-Ostseekanal und in die Probstei.

Genießen wie die Prinzen

Die Prinzeninsel, eine etwa zwei Kilometer lange und stellenweise nur 30 Meter breite Halbinsel im Großen Plöner See, erhielt ihren Namen durch Kaiser Wilhelm II. Der pachtete sie 1901 für die Ausbildung seiner Söhne. Das Niedersächsische Bauernhaus aus dem 17. Jahrhundert, einst Teil der landwirtschaftlichen Ausbildung der Prinzen, beherbergt heute das Restaurant & Café Prinzeninsel. Hier können Gäste hausgemachte Kuchen und Kaffeespezialitäten dicht am Wasser genießen. Das Restaurant ist nur zu Fuß, per Rad oder mit dem Boot zu erreichen, da die Prinzeninsel autofrei ist.

Restaurant & Café Prinzeninsel, Große Insel 1, 24306 Plön

Opernreife Torten

Der Komponist der Oper „Der Freischütz“, Carl Maria von Weber, gilt als einer der berühmtesten Söhne Eutins. In seinem Geburtshaus in der Lübecker Straße 48 befindet sich seit 1898 eine Bäckerei und seit 65 Jahren auch ein traditionsreiches Café. In historischem Ambiente schmeckt bei Inhaberin Anne Neumann das Frühstück genauso gut wie die im Hause hergestellte Torten, Kuchen und Gebäckspezialitäten. Geöffnet ist immer sonntags von 9 bis 13 und von 14 bis 17 Uhr.

Kuchen unter dem Feigenbaum

In einem der ältesten Gebäude in Probsteierhagen werden hausgemachte Kuchen und Torten aus natürlichen Zutaten serviert. Das Angebot des „Alten Probsteier Cafés“ wechselt täglich – je nach Jahreszeit werden im Garten des Cafés Früchte für die hausgemachten Torten (besonders beliebt und schnell vergriffen ist die Friesentorte) geerntet. Hier steht ein Quitten- und sogar ein großer Feigenbaum. Alternativ stehen auch frisch gebackene Butterwaffeln mit heißen Kirschen, Vanilleeis und Schlagsahne auf der Speisekarte. Von 1860 bis 1960 befand sich in dem Gebäude ein Gasthof mit Brauerei, Brennerei und Landwirtschaft. Im Gewölbekeller werden heute daher auch Weine und Mitbringsel angeboten (nur Barzahlung). Gleich gegenüber steht das Schloss mit großem Landschaftspark, auch einen Besuch wert.

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Altes Probsteier Café, Alte Dorfstr. 50, 24253 Probsteierhagen, Di bis So 13.30 bis 18 Uhr

Himbeertorte mit Kanalblick

Eine besondere Adresse ist der Kanal 33 in Dückerswisch. Die Tortenauswahl ist groß – von Apfel-Eierlikör über Rote Beeren-Schmand bis Zitronen-Joghurt ist alles dabei. Dazu der freie Blick auf den Nord-Ostseekanal, passt! Wer sich nicht trennen kann von diesem idyllischen Ort, kann hier übrigens auch übernachten.

Kanal 33, Hohenhörner Straße 33, 25725 Schafstedt, Café geöffnet ab April, Mo bis Sa 12 bis 20 Uhr, So 11 bis 20 Uhr

Landgasthof im Grünen

Der Landgasthof Kasch in Timmdorf (zwischen Plön und Malente) liegt idyllisch inmitten der malerischen Holsteinischen Schweiz, umgeben von sanften Hügeln, Seen und weitläufigen Wäldern. Diese traumhafte Lage macht ihn zu einem beliebten Ziel für Ausflügler, Radfahrer und Wanderer. Besonders beliebt sind die Kuchen und Torten, die täglich frisch von der hauseigene Konditorin gebacken werden. Eine Spezialität des Hauses ist die Flatter-Torte, eine Köstlichkeit mit Baiser, Sahne und wahlweise Himbeeren oder Stachelbeeren. Ein weiteres Highlight des Landgasthofs ist der weitläufige Garten. Unter den alten, schattenspendenden Bäumen laden gemütliche Sitzgelegenheiten zum Verweilen ein.

Landgasthof Kasch, Dorfstr. 6023714 Malente – Timmdorf. Das Café hat Sa/So von 14.30 bis 17 Uhr geöffnet, ab Mai ist immer von Mi bis So geöffnet.