Vor Gericht zu erscheinen ist für Karsten Hilsen (52) nichts Neues. Meistens geht es um Castor-Demos. Diesmal scheint es unpolitischer, aber nur auf den ersten Blick. Hilsen soll Kekse aus dem Müll einer Bäckerei geklaut haben und wurde deshalb angeklagt. Der Autonome sorgt damit für bundesweites Aufsehen, wird zur Symbolfigur gegen den Wegwerf-Wahn. Ob links oder erzkonservativ, im „Keks-Prozess“ sind fast alle auf seiner Seite.
Der Boden taut und die Bauwagenbewohner in Lüneburg schlittern bei jedem Schritt tiefer in die Matschfurchen. Doch beim Blick in die gemeinsame Proviantkiste macht sich für Karsten Hilsen der positive Effekt der milderen Temperaturen bemerkbar. Kartoffeln, Zwiebeln und Bananen frieren endlich nicht mehr zu triefendem Brei. „Ich esse manchmal tagelang nur Bananen“, sagt er und greift diesmal nach einer Orange. „Nichts landet in so großer Menge im Müll der Lebensmittelmärkte.“
Hilsen „containert“. Mit anderen Bauwagenbewohnern holt er nachts ganze Fahrrad-Anhänger voller Obst, Gemüse, Fleisch und Joghurt aus dem Abfall bei Rewe, Edeka und Co. Das meiste sieht noch top aus, manches hat Dellen und andere Makel. Manchmal ist das Haltbarkeitsdatum überschritten.
Manche Märkte unterstützen die „Mülltaucher“, stellen aussortierte Ware vor die Tür.
Fast die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll. Ein Großteil schon auf dem Weg vom Acker in den Laden, weil Gurken, Kartoffeln & Co. zwar völlig in Ordnung sind, aber ihr Äußeres nicht der Norm entspricht.
Fast die Hälfte unserer Lebensmittel landet im Müll. Tendenz: steigend!
Bis zu 20 Millionen Tonnen Lebensmittel werden jedes Jahr allein in Deutschland weggeworfen
Derzeitige Verschwendung in der EU: 89 Millionen Tonnen pro Jahr (entspricht 179 Kilo pro Kopf).
Wenn sich nichts ändert, dann steigt diese Zahl bis 2020 auf 126 Millionen Tonnen pro Jahr (40 Prozent Zuwachs). Private Haushalte entsorgen davon 42 Prozent, Hersteller 39 Prozent, Einzelhandel fünf Prozent und Restaurants etc. 14 Prozent. (Quelle: EU-Kommission)
Die Verschwendung verschärft den weltweiten Hunger und steigert den Verbrauch von Energie, Wasser, Land und Arbeitskraft. Die Landwirtschaft verschlingt riesige Mengen an Dünger, Pestiziden, zugleich wird der Regenwald für sie gerodet. Sie sorgt für ein Drittel der weltweiten Treibhausgase.San