Kunst ist das Fenster, durch das der Mensch seine höheren Fähigkeiten erkennt", hat ein italienischer Maler namens Giovanni Segantini mal gesagt. Daran musste ich denken, als ich neulich am Fenster einer berühmten Coffee-Shop-Kette vorbeiging, an der eine Stellenausschreibung hing: "Sandwich-Artist gesucht!" Ich dachte an Männer und Frauen, die mit Ciabatta jonglieren oder mit Toastbrot irre Pyramiden formen. Toll! Meine Mutter klärte mich leider auf: "Junge, die schmieren einfach Butterbrote. Verstanden?"