Weltgrößte Nahrungsmittelmesse Anuga eröffnet

Köln - Die weltgrößte Nahrungsmittelmesse Anuga ist in Köln eröffnet worden. Rund 6600 Hersteller aus 95 Ländern zeigen fünf Tage lang ihre Neuheiten. Bei der Fachmesse, die alle zwei Jahre stattfindet, steht gesundes Essen im Mittelpunkt.

Im Trend liegen auch Produkte, die sich schnell zubereiten lassen oder gleich verzehrfertig sind. Zahlreiche Hersteller haben sich auch auf Bio- Produkte spezialisiert oder warten mit Angeboten im eher hochpreisigen Gourmetbereich auf. Präsentiert werden etwa Kaninchen- oder Antilopensalami, probiotische Eiskrem, Nudeln in Spiderman-Form und Olivenblättertee. Bundeswirtschaftsminister Michael Glos (CSU) wollte sich bei einem Rundgang über die Innovationen informieren.