Mopo.de-Serie: Schlank im Schlaf
Zum Frühstück darf es gerne Marmelade sein
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Die Schlemmerei an den Feiertagen ist vorbei, jetzt geht’s den überflüssigen Pfunden an den Kragen. Mit den Tipps von Ernährungswissenschaftler Dr. Detlef Pape werden Sie ohne Kalorienzählen „Schlank im Schlaf“. Im zweiten Teil der MOPO-Serie lesen Sie, wie schon beim Frühstück die Pfunde schmelzen.
Das „Schlank im Schlaf“-Prinzip: Schlaf ist die längste Fettverbrennungsphase des Tages. Eine ausgewogene Insulin-Trennkost kurbelt die Fettverbrennung an und aktiviert im Schlaf „Schlankmacher-Hormone“. Wichtige Bedingung: Zwischen den einzelnen Mahlzeiten dürfen Sie fünf Stunden keinen Bissen essen.
Diese Rezepte geben genug Power für den Tag
Für unterwegs
1 Blaubeermuffin + 1 Apfel + 1 Birne oder 1 Rosinenbrötchen + 250 g Mango-Maracuja-Smoothie + 75 g getrocknete Aprikosen
Für Müslifans
8 EL Haferflocken + 250 ml Traubensaft + 1 Brötchen + 1 EL Margarine
oder 8 EL Knuspermüsli + 250 ml Orangensaft + 250 g Obst
Für Brotliebhaber
3 Vollkornbrötchen + 3 TL Oliven-Margarine + 2 TL Erdbeermarmelade + 1 TL Honig + 1 TL Nuss-Nougat-Creme oder 3 Brotscheiben + 3 TL Butter + 2 Tomaten + 2 EL Kresse + 2 TL Sonnenblumenkerne + Schorle aus 125 ml Apfelsaft und 125 ml Wasser
Zum Frühstück: Nach dem Aufstehen sind Kohlenhydrate angesagt. Der Körper hat die ganze Nacht gefastet, das Gehirn braucht dringend Zuckernachschub. Eine Frau mit einem Tageskalorienbedarf zwischen 1800 und 2000 Kalorien sollte morgens etwa 75 bis 100 Gramm Kohlenhydrate zu sich nehmen. Brot, Brötchen, Croissant, Knäckebrot und Co.: Essen Sie sich satt! Ideale Brotaufstriche sind Honig, Marmelade oder Nussnougatcreme. Wer’s bisher zum Frühstück gern herzhaft mit Aufschnitt, Wurst, Quark und Frischkäse hatte, muss sich jetzt umstellen.
Positiver Nebeneffekt: Der Überschuss an Kohlenhydraten wird zu Wärme und schneller Startenergie verbrannt. So können Sie ohne kalte Hände und mit viel Power in den Tag starten. Verzichten müssen Sie stattdessen zum Frühstück auf alle eiweißhaltigen Lebensmittel wie Milch, Käse, Wurst und Fisch. Denn Eiweiß aktiviert das Hormon Insulin, welches am Morgen die Fettverbrennung blockiert. Lesen Sie morgen, was Sie als Mittagsmahlzeit essen sollten.
