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Ernährung
Wie gelingt eine ausgewogene Ernährung? Infos zu gesunden Lebensmitteln, Kalorien und Diäten

Ernährung
Stiftung Warentest

Rein und reich an Mineralien – leider nicht immer! Die Stiftung Warentest hat 20 Mineralwässer aus deutschen Quellen geprüft. Das Ergebnis: Es ist längst nicht jedes Wasser so rein, wie es das Etikett verspricht.   mehr...

Bananen werden nicht selten mit Pestiziden gesprüht, die aus Schalentieren gewonnen werden.

Auf Fleisch und Fisch verzichten und lieber vegetarisch oder vegan leben, diesen Vorsatz fassen immer mehr Menschen. Doch wer wirklich konsequent auf tierische Produkte verzichten möchte, wird im Supermarkt vor echte Herausforderungen gestellt.  mehr...


Gefährlicher Trend: Unter dem Hashtag Thinspiration werden im Netz Magerbilder von jungen Frauen gesammelt und verbreitet.   mehr...


Für viele ist es ein wahrgewordener Fast Food-Traum. Der Amerikaner John Cisna ernährte sich sechs Monate lang nur von Fast Food - und nahm damit insgesamt fast 28 Kilo ab.   mehr...

Tacos bestehen aus einer Maistortilla, die in der Pfanne gebraten oder auf dem Grill gegrillt und dann gefüllt wird.

Betrunkene sehen überall auf der Welt gleich aus. Aber was sie im besoffenen Zustand essen, das unterscheidet sich deutlich, wie ein Video zeigt. Japaner stehen auf Nudelsuppe, Mexikaner auf Tacos, Deutsche auf Currywurst. Was die Welt isst, wenn sie besoffen ist.  mehr...

Stopp den JoJo-Effekt: Es ist besser, langfristig die Ernährung umzustellen, als sich mit einer Diät zu quälen.

Immer mehr Übergewichtige, mahnt die WHO. Vorsicht vor Diäten, warnen Gesundheits-Experten. Wie passt das zusammen?  mehr...

Der Experte empfiehlt eine abwechslungsreiche Ernährung, zu der Superfoods und unpopuläre Lebensmittel, wie Äpfel gehören.

Matcha-Tee, Chia-Samen und Goji-Beeren sind voll im Trend. Auch Klassiker wie Grünkohl oder Kürbis sind bei ernährungsbewussten Hobbyköchen hoch im Kurs. Doch wie gesund sind die Wunder-Lebensmittel wirklich?  mehr...

„Drei Bier sind auch ein Schnitzel“ - an solchen Stammtischsprüchen ist etwas Wahres dran. Der Energiegehalt von Alkohol wird allgemein unterschätzt.

„Drei Bier sind auch ein Schnitzel“ - Sätze wie dieser sind an Stammtischen verbreitet. Tatsächlich schlägt ein Glas Wein mit etwa 130 Kalorien zu Buche, auf weit mehr bringen es Cocktails. Die EU will nun Kalorien-Angaben auf den Etiketten von Alkoholika durchsetzen.   mehr...

Soll künftig über Kalorien Auskunft geben: eine Flasche mit Alcopops. Jugendlich sollen so vom Trinken abgehalten werden.

Die EU plant eine verschärfte Strategie gegen Alkoholmissbrauch: Warnhinweise für Schwangere und Autofahrer sollen auf Bierdosen, Wein- und Schnapsflaschen angebracht werden. Außerdem sollen Nährwerte und Inhaltsstoffe angegeben werden.  mehr...

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